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cinnamon oil . info
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Cassia |
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| Colour | Dark Brown | light brown | ||||||||||||||||||||
| Outer appearance | Thick and hard | Thin and soft | ||||||||||||||||||||
| Inner filling | Hollow tube | Filled like a cigar | ||||||||||||||||||||
| Aroma | Harsh | Delicate | ||||||||||||||||||||
| Taste | Flat | Sweet | ||||||||||||||||||||
| Grown in | China, Vietnam, Indonesia | Ceylon (Sri Lanka) | ||||||||||||||||||||
| Species | Cinnamomum cassia | Cinnamomum zeylanicum ( Latin name for Ceylon) | ||||||||||||||||||||
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