Las púas son de canela es simplemente lo que es mejor conocido como ramas de canela. Dru Era Canela Las púas se clasifican en siete categorías diferentes. El grado más alto se comercializa como Gourmet ramas de canela de Ceilán.
La canela de Ceilán es cosechado por el crecimiento del árbol durante dos años luego de rebrote. Al año siguiente, una docena de brotes se forman a partir de las raíces. Las ramas recolectadas de esta manera son procesados por el raspado de la corteza externa, luego derrotar al poder de manera uniforme con una varilla de latón para aflojar la corteza interna. La corteza interna es entonces apreciado en largos rollos. Sólo la delgada (0,5 mm (0,020 in)) corteza interior se usa, la parte externa, de madera es descartado, dejando a un metro de largo tiras de canela que se curvan en rollos ("Quills") en el secado. Una vez secas, las plumas de canela se cortan a medida según las necesidades del mercado.
Enviamos nuestros palos de canela en todo el mundo pura y recta de Ceilán.