![]() |
![]() |
|
Cassia |
||
Farbe |
Dunkles Braun |
Hellbraun |
Äußere Erscheinung |
Dick und hart |
Dünne und weiche |
Innere Füllung |
Hohles Gefäß |
Gefüllte wie eine Zigarre |
Aroma |
Rauh |
Empfindlich |
Geschmack |
Flach |
Süß |
Innen gewachsen |
China, Vietnam, Indonesia |
Ceylon (Sri Lanka) |
Andere Namen |
Saigon Zimt |
Realer oder süsser Zimt |
5% |
0.004% |
|
Arten |
Cinnamomum Cassia |
Cinnamomum Zeylanicum ( Latin name for Ceylon) |