Nutzen für die Gesundheit von Zimt

Cinnamon's einzigartige heilende Fähigkeiten kommen aus drei grundlegende Arten von Komponenten in den ätherischen Ölen in seiner Rinde. Diese Öle enthalten aktive Komponenten genannt Zimtaldehyd, Cinnamyl-Acetat, und Cinnamylalkohol, plus ein breites Spektrum an anderen flüchtigen Stoffen.

Blutzucker-Kontrolle

Seasoning ein hohes Carb Lebensmittel mit Zimt helfen kann mindern ihre Auswirkungen auf Ihren Blutzuckerspiegel. Zimt verlangsamt das Tempo, in dem der Magen entleert nach den Mahlzeiten, wodurch der Anstieg der Blutzucker nach dem Essen. Die Forscher messen, wie schnell der Magen entleert nach 14 gesunden Probanden aßen 300 g (1,2 Tassen) von Milchreis allein oder gewürzt mit 6 Gramm (Teelöffel 1/2) von Zimt. Hinzufügen von Zimt auf den Milchreis senkte die Magenentleerung Rate von 37% auf 34,5% deutlich verringert und der Anstieg der Blutzuckerwerte nach dem Essen. Am J Clin Nutr. 2 007 Jun; 85 (6) :1552-6.
Cinnamon Mai auch erheblich dazu beitragen Menschen mit Typ-2-Diabetes verbessern ihre Fähigkeit zur Reaktion auf Insulin, damit Normalisierung ihrer Blutzuckerwerte. Beide Reagenzglas und tierexperimentellen Studien haben gezeigt, dass Verbindungen in Zimt nicht nur Insulin-Rezeptoren stimulieren, sondern auch hemmen ein Enzym, dass sie inaktiviert, damit deutlich steigenden Zellen die Fähigkeit zur Nutzung Glucose. Studien zur Bestätigung der positiven Zimt Aktionen beim Menschen sind derzeit im Gange
mit dem jüngsten Bericht von Forschern aus den USA Agricultural Research Service, die haben gezeigt, dass weniger als einem halben Teelöffel pro Tag von Zimt reduziert die Blutzuckerwerte bei Menschen mit Typ-2-Diabetes. Ihre Studie umfasste 60 pakistanische Freiwillige mit Typ-2-Diabetes, die nicht mit Insulin behandelt werden. Themen wurden in sechs Gruppen. Für 40 Tage, Gruppen 1, 2 und 3 erhielten 1, 3 oder 6 Gramm pro Tag von Zimt, während Gruppen 4, 5 und 6 erhalten Placebo-Kapseln. Selbst die niedrigsten Betrag von Zimt, 1 Gramm pro Tag (ca. ¼ bis ½ Teelöffel), einen ca. 20% Rückgang der Blutzucker; Cholesterin und Triglyceride wurden gesenkt werden. Wenn täglich Zimt wurde gestoppt, Blutzuckerspiegel begann zu erhöhen.

Reagenzglas, tierischen und menschlichen Studien haben alle kürzlich untersucht Zimt die Fähigkeit zur Verbesserung der Insulin-Aktivität, und damit unsere Zellen die Fähigkeit zur Aufnahme und Nutzung Glukose aus dem Blut.

Am laufenden In-vitro-oder Reagenzglas Forschung der Leitung von Richard Anderson und seine Kollegen bei der USDA Human Nutrition Research Center ist die neue Verständnis der Mechanismen, durch die Zimt steigert Insulin-Aktivität. In ihrem neuesten Papier, veröffentlicht im Journal of Agricultural and Food Chemistry, Anderson et al. charakterisieren die Verbesserung der Insulin-Komplexe in Zimt-eine Sammlung von catechin / epicatechin Oligomeren, dass die Steigerung der körpereigenen Insulin-abhängige Fähigkeit zur Nutzung Glucose etwa 20-fach .. Einige Wissenschaftler waren besorgt über die potenziell toxischen Wirkungen von Zimt regelmäßig konsumieren. Diese neue Forschung zeigt, dass die potenziell toxischer Verbindungen in Zimt-Rinde finden sich vor allem in den Lipid-(Fett) löslichen Fraktionen und sind nur auf ein sehr niedriges Niveau in Wasser löslich Zimt-Extrakte, die sind es mit dem Insulin-Verbesserung der Verbindungen.

Eine kürzlich durchgeführte Studie hervorgeht, Tier-Zimt die positiven Auswirkungen auf die Insulin-Aktivität in der Dezember 2003 Ausgabe von Diabetes-Forschung und klinischen Praxis. In dieser Studie, bei der Ratten erhielten eine tägliche Dosis von Zimt (300 mg pro Kilogramm Körpergewicht) für ein 3-Wochen-Frist, ihre Skelettmuskulatur war in der Lage zu absorbieren 17% mehr Blut Zucker pro Minute im Vergleich zu der Kontrolle, dass Ratten, die hatte nicht erhalten Zimt, was einem Anstieg Forscher zurückzuführen auf Zimt die Verbesserung der Muskelzellen "Insulin-Signalweg. Beim Menschen mit Typ-2-Diabetes, verbraucht so wenig wie 1 Gramm Zimt pro Tag wurde festgestellt, zur Verringerung der Blutzucker, Triglyceride, LDL (schlecht) Cholesterin, und insgesamt Cholesterin, in einer Studie veröffentlicht in der Dezember 2003 Ausgabe von Diabetes Care. Die Placebo-kontrollierten Studie wurden 60 Personen mit Typ-2-Diabetes (30 Männer und 30 Frauen im Alter von 44 bis 58 Jahre), die in 6 Gruppen. Gruppen 1, 2 und 3 erhielten 1, 3 oder 6 Gramm Zimt täglich, während die Gruppen 4, 5, und 6 erhalten 1, 3 oder 6 Gramm Placebo. Nach 40 Tagen, alle drei Ebenen der Zimt reduziert Blutzucker von 18-29%, 23-30% Triglyceride, LDL-Cholesterin 7-27%, Cholesterin und insgesamt 12-26%, während keine signifikanten Veränderungen waren in diesen Gruppen erhalten Placebo. Die Forscher "Abschluss: unter anderem Zimt in der Ernährung von Menschen mit Typ-2-Diabetes reduzieren Risikofaktoren im Zusammenhang mit Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Durch die Verbesserung der Insulin-Signal-, Zimt verhindern können, dass Insulin-Resistenz auch bei Tieren gefüttert einen hohen Fructose-Diät! Eine Studie, veröffentlicht in Hormonstoffwechsel Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass bei Ratten gefüttert einen hohen Fructose-Diät waren auch Zimt-Extrakt, ihre Fähigkeit zu reagieren und sie zu nutzen Glukose (Blutzucker) wurde verbessert, so viel, dass es die gleiche wie die von Ratten auf einem normalen (Kontroll-) Ernährung. Zimt ist so mächtig, ein Antioxidans, dass, im Vergleich zu sechs anderen Antioxidans Gewürze (Anis, Ingwer, Süßholz, Minze, Muskat und Vanille) und die chemische Konservierungsstoffe Lebensmittel (BHA (Butylhydroxyanisol), BHT (Butylhydroxytoluol), und Propylgallat) , Zimt verhindert Oxidation effektiver als alle anderen Gewürze (mit Ausnahme sehr gut) und die chemische Antioxidantien.

Calcium-und Fiber Erhöhen Colon Gesundheit und zum Schutz gegen Herzkrankheiten

Zusätzlich zu seiner einzigartigen ätherische Öle, Zimt ist eine ausgezeichnete Quelle für die Trace-Mineral Mangan und eine sehr gute Quelle für diätetische Faser-, Eisen und Kalzium. Die Kombination von Calcium-und Faser in Zimt ist wichtig und hilfreich sein kann für die Prävention von verschiedenen Bedingungen. Beide Calcium-und Faser kann eine Bindung an Galle Salze und helfen, entfernen Sie diese aus dem Körper. Durch die Beseitigung von Galle, Faser hilft zu verhindern, dass der Schaden, dass bestimmte Salze Galle kann dazu führen, dass zu Doppelpunkt Zellen, wodurch das Risiko von Darmkrebs. Darüber hinaus, wenn Galle entfernt von Faser, die Stelle muss break down Cholesterin, um neue Galle. Dieser Prozess kann dazu beitragen, hohe Cholesterinwerte, die hilfreich sein kann, bei der Vermeidung der Atherosklerose und Herz-und Gefäßkrankheiten. Für Patienten mit Reizdarmsyndrom, die Faser in Zimt Mai auch die Befreiung von Verstopfung oder Durchfall.